KUE KERING COCO CRUNCH

BAHAN

150  gram margarin

125  gram tepung gula

1      telur

50    gram kacang mede sangrai dhaluskan

225  gram tepung terigu

1/8   teh baking powder

        coco crounch untuk hiasan

cara membuat

1. Kocok margarin dan tepung gula selama 30 menit

2. Masukan telur sambil dikocok

3. Tambakan kacang mede bubuk tepung terigu daking powder sambail diayak dan diaduk rata

4. Sendokan adonan ke atas loyang kue kering yang dioles margarin

5. Tata coco crunch di atasny

6. Oven 25 menit dengan suhu 150 detrajat celcius

Read More

KUE KEJU RENYAH

Semua pasti tau donk Kue Kastengel. Yup…kue ini selalu hadir di setiap hari raya, baik itu hari raya Idul Fitri, Nyepi, Natal bahkan Waisak. Teman saya yang beragama Budha selalu menyajikan Kue Kastengel pada hari raya Waisak. Dan sayalah yang menyantap paling banyak. Kebetulan, saya suka sekali dengan kue yang berbau keju. Rasanya gurih dan yummyy…Makan 1, pengen lagi….lagi…dan lagi…Tak sadar 1 toples pun saya habiskan seorang diri.
Resep Bahan Kue Kastengel :
Margarine forvita 185 gram
Roombutter 15 gram
Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
Kuning telur 3 butir
Keju tua (edam) 150 gram, parut
Keju cheddar 75 gram, parut
Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan


Cara membuat Kue Kastengel :

1. Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
4. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar.
7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
8. Sajikan.





Untuk 650 gram




Selamat mencoba…

Read More

Resep Nastar Keju

Mencoba resep nastar keju persiapan untuk kue lebaran yang sederhana dan mudah di rumah. Tertarik dengan resep nastar keju, berikut ini cara membuat dan bahannya. Beberapa diantara kue Lebaran, nastar keju salah satu yang banyak diminati. Bentuknya simple dan cukup menarik. Juga rasanya yang khas tidak membosankan. Dan juga kue nastar bisa dibuat beraneka ragam dengan variasi dan kreasi pada jenis bahan yang digunakan.


Untuk wanita bekerja yang sibuk, mungkin akan lebih memilih membeli kue nastar keju di toko kue langganan. Tetapi kalau bisa membuat sendiri tentunya akan lebih mempunyai kesan, selain tentu saja menghemat biaya belanja. Menyempatkan waktu di saat luang atau libur kerja, tentu menyenangkan ditengah rutinitas sehari-hari yang kadang bikin bosan. Berikut ini resep nastar keju selengkapnya.


Resep Nastar Keju



Bahan utama:
* Mentega 200 gram
* Telur 2 butir, diambil kuningnya saja
* Gula halus, kira-kira 50 gram
* Tepung terigu 350 gram
* Tepung maizena 1 sendok makan
* Susu bubuk 1 sendok makan
* Vanili bubuk 1/4 sendok teh
* Selai nanas


Bahan untuk mengoles nastar keju:
* Telur 1 butir, ambil kuningnya saja
* Sedikit air, kira-kira 1 sendok makan
* Keju parut secukupnya untuk menabur di atas nastar


Cara membuat nastar keju:
1. Campurkan dan kocok telur, gula, mentega, bisa menggunakan mixer.
2. Kemudian masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu, sambil masih di aduk terus.
3. Ambil adonan, kira-kira saja besarnya, dibuat bulat dan isi dengan selai nanas.
4. Oleskan kuning telur, dan taburi atasnya dengan keju parut.
5. Siapkan oven dengan suhu 175 derajat celcius.
6. Masukkan kedalam oven adonan nastar keju yang sudah dibentuk bulat-bulat.
6. Tunggu kira-kira sampai matang, atau sekitar 15 menit.


Tidak terlalu susah membuat nastar ini. Selamat mencoba resep nastar keju untuk persiapan kue lebaran dan cemilan sehari-hari.

Read More